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Villa Mimosa, una sala ricevimenti della provincia di Catania incorniciata nello splendore dell'Etna e della cristallina baia di Riposto offre piatti della cucina tradizionale in un ambiente confortevole con personale di grande cordialità e simpatia..

Da villa mimosa troverai ricette originali che rinnovano gusti e sapori della cucina regionale: materie prime di alta qualità lavorate dai migliori chef per offrirti sulla tavola un tripudio di freschezza e delizia.
Vieni a trovarci per pranzare o cenare in tutta tranquillità con i tuoi amici assaporando piatti unici e vini di prima scelta.

Contattaci via mail villamimosa@hotmail.it, per telefono 095644019 o visita direttamente il ristorante via feudogrande per constatare di persona la qualità e bontà dei nostri piatti e prenotare un tavolo.

"Una meravigliosa cornice naturale"

Ristorante di raffinati piaceri culinari che per tradizione accoglie con garbo quella clientela internazionale che ricerca la qualitá del gusto e del servizio. Grazie a questo sito potrete visitare virtualmente le foto della struttura ed immaginare le atmosfere, cominciando a respirare il clima dell′Etna e a conoscere l′esclusivo locale.

La Villa e il suo paesaggio é la cornice ideale, suggestiva e romantica, per ricevimenti in occasione di matrimoni e ricorrenze, convegni e meeting. Il grande giardino accoglie gli ospiti tra piscina e prati ed angoli fioriti  dove sono abitualmente serviti gli aperitivi e i buffet. Il bordo piscina e il giardino sono l′ideale per continuare i ricevimenti all′aperto, accompagnati dalle note della musica che la Villa Mimosa propone ai clienti, come gli allestimenti floreali che impreziosiscono ogni evento.

La cucina

Dalla sua posizione privilegiata al crocevia di diverse culture gastronomiche, la Sicilia non è estranea al fenomeno della cucina fusion. La nobiltà dell'isola vanta una grande tradizione di chef raffinati; i suoi conventi e le sue pasticcerie hanno sfornato per secoli squisite leccornie, mentre il mare e la sua terra fertile offrono prodotti straordinari.

 

I nostri chef hanno saputo rappresentare l'autentica cucina mediterranea moderna: prodotti eccezionali, piatti della tradizione locale riveduti con sensibilità e tecnica superiori, cultura dell'accoglienza e del servizio, nessuna indulgenza alle effimere mode del gusto e della ristorazione.

 

Sono riusciti a creare una cucina siciliana rispettosa della tradizione, ma non vincolata ad essa. Hanno conservato lo spirito originale di opulenza senza sconfinare nell'eccesso.